同一罐普洱茶，在开泡茶后，如果没有及时上罐子，在泡普洱茶的时候，翻。第一——在西双版纳的勐海、易武茶区里山头就众多，什么老曼娥、高山、邦盆，以及大家熟悉的班章，还有临沧跟普洱的山头； 第二——普洱茶香气复杂，每个山头一种香型。
陈香是一种复杂的混合香气，是陈味，木香，药香等等类型气味的混合表现，涉及的香气物质众多，其中对普洱茶陈香贡献最大的是1，2-二甲氧基苯、1，2。很多茶友都有这样的一种体验，同款普洱茶，不同的时间喝，口感都会有些的差别，有的时候这差别甚至很大。比如某一款古树生茶，三四月份喝的时候，感觉香气扑鼻，苦涩刺激，回迅猛。
加工方法中的差异(度、受热时间、萎凋时间、干燥方式、干燥度)也影响了口感香气的不同。 2、冲泡普洱茶时的投茶量与口感息息相关 泡茶时，投放的茶叶量是很有讲究的，投茶量过大。一叶见方寸，一茶现万千。中国茶文化博大精深，仅普洱茶一茶，普洱茶怎么好多茶梗便有道不完的说头在里。
普洱茶的味道和口感 普洱茶，有多种口味，不同的普洱有不同的味道，同一种普洱茶，如何区分茶和普洱茶因年代不一味道也会不一样。比较平常的普洱有甜，青涩，凤牌普洱茶7811微苦的味道。首先同样的普洱茶用不同的泡茶方式，双江普洱茶包装定制口感会差别很大。 如，同是“无锋”生茶，有的茶友将茶直接放入杯子中，冲入热水。茶味浓就加水，茶味淡就多泡一会。
很多人 一开始 都不喜欢喝普洱茶 或是你开始喝 不惯 我以前也是 后来就喜欢喝了 泡时有浓的香味，喝起来口感柔顺 看你朋友送的生普洱茶还是炒过的普洱茶。存年限的不同 普洱茶的品质和口感也会根据存年限的长短产生差异。普洱茶经过短期的存，其味道较为清淡，但茶香未散去。
一般劣质普洱茶的味道是酸味和水味，因此如果在品鉴普洱茶时喝出酸味、水味的话，就不要购买了。第六种味道：无味之味 “无味之味”，吃降压药能喝普洱茶出自清朝人次云：“茶真者，香如兰。普洱茶主要的味道有5种，分别是甜味、苦味、涩味、酸味、水味、无味等，其中甜味和无味是上等普洱的必备品质，苦味和涩味则是普洱茶所共有的味道，而酸味和水味则是下等普洱茶的味道。